服務熱線：400-062-9969明瑞集團 · 食品添加劑全品類直供
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小麥低聚肽以小麥谷朊粉為原料，經調漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝制成。小麥蛋白粉中提取的蛋白質，再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。
運輸、包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為20KG/箱。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
3、物流運輸 可提供快遞、物流、直送等方式。
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| 小麥肽指標 | |
| 形態 | 淺灰色粉末 |
| 蛋白質（以干基計）/（g/100g） | ≥90 |
| 低聚肽（以干基計）/（g/100g） | ≥75 |
| 總谷氨酸/（g/100g） | ≥25 |
| 相對分子量質量小于1000的蛋白質水解物所占比例（%） | ≥85 |
| 水分/（g/100g） | ≤7 |
| 灰分/（g/100g） | ≤7 |
1、飲料行業：小麥肽具有良好的水溶性，乳化性，配伍性，可用于生產雙蛋白飲料，調配型酸乳飲料，中性調味乳飲料，運動飲料，果汁飲料等液體飲料，亦可用于奶粉、蛋白粉、嬰幼兒配方奶粉等固體飲料。
2、食品行業：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精、焙烤制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料等。
3、工業制造：石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
7：醫藥行業：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
儲運條件
● 陰涼、干燥、通風處，不得與有害物質混放。
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