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阿拉伯糖特點
● 易吸收 營養豐富 溶水性高。
● 易溶解 理化指標和微生物指標都達到了國內水平，無雜質
● 純度高 白色結晶粉末，含量99%-102%
產品理化指標
| 檢驗項目 | 質量標準 |
| 含量（以干基計）% | 99-102 |
|
其它多元糖含量 % |
≥2.0 |
|
水分 % |
≤0.5 |
| 硫酸鹽灰分 % |
≤0.1 |
| 比旋光度 |
+102-+105 |
| 氯化物，ppm |
≤50 |
|
硫酸鹽，ppm |
≤50 |
|
熔點℃ |
154-160 |
| 鉛（以Pb計）mg/kg |
≤0.5 |
|
總砷（以As計
）mg/kg |
≤0.5 |
| 致病菌 |
不得檢出 |
應用領域
食品和保健品
1.健康功能食品
L-阿拉伯糖具代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸中的蔗糖酶，從而抑制蔗糖的吸收。據報道，在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖，可以抑制60—70%蔗糖的吸收，同時也使血糖值少升高約50%。
2.蔗糖添加劑
添加了3%L-阿拉伯糖的蔗糖加入紅茶等飲品中連續服用，每周的排便次數有明顯增加。
攝入添加5%阿拉伯糖的蔗糖還可以有效促進雙歧桿菌（Bifidobacterium）的生長。
L-阿拉伯糖本身是難以被消化道吸收的糖，在體內得不到利用的部分可從尿中排出。
3.保健食品
L-阿拉伯糖作為新興的健康糖，可望在乳制品、糕點、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應用。
以下各類甜味劑目錄
| 木糖醇 | 赤蘚糖醇 | 阿拉伯糖 | 山梨糖醇 |
| 低聚果糖 | 低聚木糖 | 麥芽糖醇 | 異麥芽酮糖 |
| D-木糖 | 紐甜 | 索馬甜 | 安賽蜜 |
| 蛋白糖 | 赤砂糖 | 白糖 | 甜菊糖苷 |
| 甘草甜素 | 乳糖醇 | 乳糖 | 海藻糖 |
| 阿斯巴甜 | 甘露糖醇 | 三氯蔗糖 | 低聚半乳糖 |
| 糖精鈉 | 低聚異麥芽糖 | 麥芽糖粉 | 甘草酸一鉀 |
| 葡萄糖 | 甜蜜素 | 麥芽糖漿 | 玉米糖漿 |
工藝建議與儲存方法
● 貯藏方式：避光處保存密封、干燥、陰涼、通風條件下 保質期為24個月
● 請按照使用建議使用，并在使用期限到期日之前使用本產品，以避免增加使用劑量。
儲運條件
● 陰涼、干燥、通風處，不得與有害物質混放。
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