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異麥芽酮糖
異麥芽酮糖(ISOMALTULOSE)也稱為異麥芽糖,在國外稱為帕拉金糖(PALATINOSE)是在甘蔗、蜂蜜等產品中發現的一種天然糖類。
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阿拉伯糖
阿拉伯糖,化學式為C5H10O5,又被稱為L(+)-樹膠醛糖、L(+)-阿戊糖、果膠糖等。原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經復雜的化學和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖
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低聚果糖
低聚果糖(Fructooligosaccharide,FOS),是由果糖經β(2→1)糖苷鍵鏈接而成的,聚合度為2-9的功能性低聚糖,屬于食品配料。
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低聚木糖
低聚木糖是一種主要由2-9個木糖分子通過β-1,4糖苷鍵連接成的功能性低聚糖混合物。分子量:132n+18(n=2~9)分子式:C5nH8n+2O4n+1分子量范圍:282~942
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海藻糖
海藻糖又稱之為蕈糖、漏蘆糖,是由2個葡萄糖水分子結構構成的一個非氧化性雙糖?;瘜W結構式為α-D-吡喃葡糖基~α-D-吡喃葡糖苷,常常以二水化學物質存有,化學式為C12H22O11·2H2…
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甘露醇
甘露醇是山梨糖醇的同分異構體,兩種醇類物質的二號碳原子上羥基朝向不同,分子式是C6H14O6,分子量為182.17。易溶于水,為白色透明的固體,有類似蔗糖的甜味。
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魚膠原蛋白肽
產品名稱:魚膠原蛋白肽產品標準:GB/T22729配料:鱈魚皮性狀特征:具有淡淡的魚腥味的白色或淡黃色粉末包裝:內:聚乙烯塑料袋;外:瓦楞紙箱包裝規格:10kg/箱保質期:密封、干燥、陰…
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海洋魚低聚肽
產品名稱:海洋魚低聚肽粉產品標準:GB/T22729配料:鱈魚皮性狀特征:具有淡淡的魚腥味的白色或淡黃色粉末包裝:內:聚乙烯塑料袋;外:瓦楞紙箱包裝規格:10kg/箱保質期:密封、干燥、…
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檸檬酸鉀
檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽,化學式為C6H5K3O7,分子量306.39500,白色,略帶吸濕性結晶性粉末。無臭,有生理鹽水的味道,易溶于水,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。
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大豆肽
產品名稱:大豆肽粉產品特點:大豆肽粉是一種由2~6個氨基酸組成的、分子量在200~1000Dalton的混合肽產品產品保質期:陰涼干燥處,24個月運輸和貯存1、應用符合衛生要求的工具,容…
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