羅漢果甜苷又稱羅漢果甜甙(或羅漢果甜),萃取于廣西特產經濟植物--羅漢果,其甜度為蔗糖的300倍,羅漢果甜苷作為食品是安全無毒的,在國家強制標準《GB2760食品添加劑使用標準》中規定,羅漢果甜可不限量用于各類食品。
產品性狀:淺黃色粉末,有羅漢果香,味極甜,甜度約為蔗糖的240倍,熔點197~201℃(分解)。熱穩定性強,易溶于水和稀乙醇。
羅漢果甜苷的
食用方法:
1、添加到咖啡或茶里。有提神醒腦、緩解壓力的作用。
2、添加到中藥里,,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的。
3、添加到烹飪食品內,甘甜爽滑。
4、添加于嬰幼兒輔食、兒童食品。
5、甜點制作。家庭在制作甜點,如冰淇淋、蛋糕、面包的時候可以代替普通的蔗糖和砂糖,營養健康
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【本文標簽】 明瑞集團、羅漢果甜苷、甜味劑
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