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明瑞集團帶你了解“生命之糖”--海藻糖

頭條明瑞集團帶你了解“生命之糖”--海藻糖

海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖，是由兩個葡萄糖分子組成的一個非還原性雙糖，是一種典型應激代謝物，能夠在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環境條件下在細胞表面形成獨特的保護膜，有效地保護生物分子結構不被破壞，從而維持生命體的生命過程和生物特征。

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: 明瑞集團帶你了解“生命之糖”--海藻糖

海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖，是由兩個葡萄糖分子組成的一個非還原性雙糖，是一種典型應激代謝物，能夠在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環境條件下在細胞表面形成獨特的保護膜，...

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: 蘇丹沖突致使全球碳酸飲料吃緊的原料—阿拉伯膠！

阿拉伯膠是蘇丹最受歡迎的產品之一，也是碳酸飲料、糖果、化妝品等產品的關鍵成分。全球大約70%的阿拉伯膠來自薩赫勒地區的金合歡樹，且幾乎沒有替代品。

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: 第31屆鄭州糖酒食品交易會圓滿結束

4月26日上午，2023第31屆中國（鄭州）糖酒食品交易會（以下簡稱“第31屆鄭州糖酒會”）在鄭州國際會展中心盛大開幕。本屆展會展覽面積70000㎡，設置了綜合食品展區、...

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: 低聚半乳糖知識科普

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個半乳糖基，即Gal...

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: 明瑞集團受邀參加2023全國十大牛商評選

4月19-20日，以“全域營銷·創新增長”為主題的2023牛商大會暨第十四屆中國電子商務十大牛商頒獎典禮在深圳舉行。

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: 結冷膠的作用

結冷膠別名凱可膠、潔冷膠。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例，四種單糖為重復結構單元所組成的線形多聚糖。在天然的高乙酰結構中有乙?；透视退峄嬖?，它...

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: 菊粉的用途

菊粉是植物中儲備性多糖，主要來源于植物，已發現有36000多種，包括雙子葉植物中的菊科、桔?？?、龍膽科等11個科及單子葉植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋、菊苣的塊莖、...

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: 黃原膠的作用

黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發酵產生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經好氧發酵生物工程技術，切斷1，6-糖苷鍵，...

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: 羅漢果甜苷的食用方法

羅漢果甜苷又稱羅漢果甜甙(或羅漢果甜)，萃取于廣西特產經濟植物--羅漢果，其甜度為蔗糖的300倍，羅漢果甜苷作為食品是安全無毒的，在國家強制標準《GB2760食品添加劑使...

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: 新型冷飲穩定劑——羅望子膠

羅望子膠又名羅望子多糖或羅望子多糖膠，是從羅望子（酸角）種子中提取分離出來的一種中性多糖類物質。羅望子膠有良好的耐熱、耐酸、耐鹽、耐冷凍和解凍性，具有穩定、乳化、增稠、凝...

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